La reactividad y estabilidad estructural de los ácidos omega-3,alfa-linolénico (ALA), estearidónico (SDA), eicosapentaenoico (EPA) y docosahexaenoico (DHA), fue estudiada desde el punto de vista teórico haciendo uso de una serie de cálculos m...
↧
Estudio teórico de la reactividad de las conformaciones y configuraciones de los ácidos grasos om...
↧