En este libro se desarrollan distintas prácticas de control de calidad en laboratorios de la industria y en laboratorios de análisis y ensayos químicos y físico-químicos. Para ello, se aplican distintas técnicas de utilización habitual en éstos ámbitos: análisis por espectroscopia molecular (Vis-UV, FTIR) con análisis específico de aniones y cationes así como extracción y caracterización de un aceite vegetal, cafeína y proteínas; la turbidimetría como técnica de medida y la nefelometría; té...
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