El periodo histórico que recorre el presente trabajo abarca desde 1800 hasta 1877, fecha a partir de la que aparece con periodicidad y regularidad el Anuario Oficial de las Aguas Minerales de España, que recoge las Memorias Anuales de los Establecimientos Balnearios Españoles, lo que facilita el estudio y el análisis comparativo de estas aguas, y época que ya ha sido objeto de no pocos estudios y publicaciones durante los siglos presente y pasado. El siglo XIX representa en la Historia de la ...
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