Determination of water and lipid-soluble arsenic compounds in the commercial edible seaweed Hijik...

Se presentan los resultados obtenidos en los estudios de especiación de arsénico realizados sobre el alga comestible Hijiki. Los análisis se realizaron a través de métodos analíticos desarrollados en la UPM (España) y en la Universidad de Graz (Austria). La determinación de especies hidrosolubles se realizó mediante HPLC-(UV)-HG-AFS, previa extracción mediante MAE con agua desionizada. Por otro lado, la identificación y cuantificación de arsenolípidos se llevó a cabo mediante HPLC-ICPMS/ESMS,...