Póster presentado a las II Jornadas de Estudiantes de Máster en Química Agrícola y Nuevos Alimentos, celebradas en la Facultad de Ciencias de la Universidad Autónoma de Madrid del 30 de septiembre al 2 de octubre de 2015.
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Obtención de pectooligosacáridos derivados de pectinas de cítricos y de manzana utilizando extrac...
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