Acompanhamento e gestão da colheita de uvas destinada a produção de vinhos espumantes no municípi...

A colheita é uma das principais etapas do processo produtivo de uma propriedade agrícola. Portanto, o conhecimento da logística envolvida nesta fase é fundamental para o controle de possíveis problemas que despendem recursos financeiros e humanos e que poderiam ter sido previamente planejados. Além disso, esta etapa não melhora a qualidade do produto final, mas sim a mantém adequada, sendo importante passo para a realização de produtos de alta qualidade. O estágio foi realizado no vinhedo da ...