La producción de azúcar de caña genera un gran volumen de aguas residuales (1 a 20 m 3 /tonelada de caña) altamente cargadas en sólidos suspendidos (5 a 12 g/l) y materia orgánica (2 a 8 g DQO/l). Por lo tanto, estas aguas no pueden ser descargadas tal cual en el medio ambiente sin causar un impacto negativo y deben de ser sometidas a un tratamiento primario fisico-químico para eliminar los sólidos suspendidos seguido por un tratamiento biológico secundario para eliminar la materia orgánica s...
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