Resumo
O arroz comercial longo A do tipo carolino tem larga tradição de cultivo em
Portugal. Entre as diferentes variedades de arroz tipo carolino cultivadas pelos
orizicultores portugueses destaca-se a variedade Ariete.
Este trabalho comporta um estudo com oito variedades de arroz carolino, entre
as quais se destaca a variedade Ariete Mondego como referência. Pretende-se verificar
se entre as variedades estudadas (Euro, Opal, Luna e Ceres provenientes do Mondego
e Ariete, Teti e Pres...
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